食べた日：2008/6/28
『麺屋とがし』で「つけ麺 こってりめ」（750円）を。
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「つけ麺 こってりめ」は、このお店のメニューの中でも、最も大好きなメニュー。
こってりめは、唯一鰹系の油でなく海老油を使っていて、その海老の香ばしさが、味覚・嗅覚を刺激すると、一気にこの味の世界に引き込まれていきます。
しいて言えば、この日は少々しょっぱめで、麺が硬めではありましたが、それでも十分満足の一杯でした。
こってりめは、唯一鰹系の油でなく海老油を使っていて、その海老の香ばしさが、味覚・嗅覚を刺激すると、一気にこの味の世界に引き込まれていきます。
しいて言えば、この日は少々しょっぱめで、麺が硬めではありましたが、それでも十分満足の一杯でした。
ｂｙ hiro （2008年 251杯目）
- 久々に食べに行きたいと、思い続けて数ヶ月。
やっぱり行列が気になるのですが、最近はどうなのでしょうか？ -- 灯 (2008-06-29 08:47:09) - 以前同様、混んではいますが、駐車場がかなり増えたので、駐車場難民になることはほぼ無くなりました。
席数やスタッフ数も増え、回転もよくなったので、お店の外まで並んでいても、意外に早く順番回ってきますよ。
-- hiro (2008-06-29 10:33:02)
