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天狗らあめん11

    

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食べた日:2008/6/26

『天狗らあめん』「つけめん」 (650円)を。
夏メニューでつけ麺が出たという情報を聞きつけやってきました。

つけ汁は「らあめん」がベースと思われる醤油スープ。
そのスープに、酢の酸味と、唐辛子の辛味が効かせてあります。
白濁はしていませんが、肉系の旨味がたっぷりで、多めの油と相まって、見た目以上に力強さがあるつけ汁です。

麺も「らあめん」と同じ物と思われる、やや平打ち気味の中太ちぢれ麺。
量は恐らく1.5玉分。
フルフルとした食感で、つけ麺にもよく合う麺です。

具はつけ汁内にバラチャーシュー2枚・刻みネギ。麺側にメンマ・海苔・ナルト。
チャーシューは厚切りトロトロで、文句無く美味しく、短冊メンマもザクっとした食感で美味しいです。


「らあめん」同様、スープ・麺・具、全てが平均点以上で、なかなか美味しいつけ麺です。
値段も650円と安く、CP高いです!





                  by hiro (2008年 247杯目)


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