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本田屋6

    
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食べた日:2008/6/16

最初は『麺組』帰りに名取の『いぶし』に行ったら、臨時休業の貼り紙 il||li _| ̄|○ il||li
麺組は電話してから行きましたが、油断してました・・・

気を取り直し『本田屋』「鳥中華 太麺 」 (600円)を。
いつもは「醤油・太麺」オンリーなので、違うのを食べてみました。

スープは多分誰が食べても「そばつゆ」と連想するような、甘口の和風醤油スープ。
ホント、かな~り甘いです。。。

麺は太麺をチョイス。『ケンチャンラーメン』を想像させるような、極太ピロピロ麺は相変わらず美味しいですが、この甘口スープとの相性は微妙だったので、細麺をチョイスした方がよさそう。

具は厚切りでジューシーな鶏肉3切れ・斜め切りの白ネギ・極細メンマ・かまぼこ・海苔。

甘味が強いので、好き嫌いが分かれそうな味ですね。
私的には、やっぱりここは「醤油・太麺」の「味濃いめ・脂多め」がジャストフィットです。





                  by hiro (2008年 238杯目)



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