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くろく201

    
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食べた日:2008/6/6

『くろく』で2杯喰いの2杯目、夏季限定の 「辛辛つけめん」 (880円)を。
今年の夏季メニューは、この前食べた「冷涼の黒」 「冷たい油そば」、そしてこの「辛辛つけめん」です。

麺はレギュラーつけめんと同じ極太ストレート麺。
ただこちらは海苔ペーストはかけられていません。


つけ汁は今ブームの。。。
つけ汁は豚骨スープに、唐辛子と花椒を加えた「麻辣系」。
感じる辛味は結構強いですが、花椒は適度な感じで、それほど舌にビリビリ感は残りません。
レギュラーつけめんに入っている節粉は加えず、辛味も「赤(辛味噌)」ではなく、唐辛子粉を使っています。更に差別化の為に、赤に使っている唐辛子と違う産地の物を使っているそう。

具はレギュラーと同じく、つけ汁内に鉄板焼きバラチャーシュー・デカメンマ・ザク切ネギ。


一気に体が火照ってしまう、辛い物好きには堪らないメニューですね。
ちなみにこのメニュー、レギュラーつけめんと同じく、夜のみの提供となります。





                   by hiro (2008年 226杯目)


  • わー;
    私には無理そぉ〜
    ( ̄▽ ̄;)
    -- ちょび (2008-06-08 13:49:14)
  • ちょびさんだったら、お子様バージョンでしょうね~。
    って、それだったら辛辛じゃなくなくなるっスね(笑)
    -- hiro (2008-06-09 02:55:51)
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