麺屋とがし７８ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2008/5/7

『麺屋とがし』で「つけ麺 こってりめ」（750円）を。

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リニューアル後、昼のつけ麺はあっさりめからスタートし、今回は2品目のこってりめ。

う～ん、旨い！心の奥底からそう思える、非常に分かりやすい美味しさです。
リニューアル後からは、海老粉を加えるようになり、更に厚みのある味わいに。
海老粉によって海老の旨味が増したおかげで、どうしても海老油が減ってくる後半の味の低下も、最小限に抑えられています。
本日は麺の茹で加減も抜群で、麺のモチモチ感もいつも以上に堪能できました。

住所：仙台市泉区南光台2-14-59　パルネット江波101

　　　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2008年　180杯目）

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• こんばんは。
  
  心から美味いですよね、とがしのつけ麺。
  ところで、つけ汁がかなり冷めてくる時があるので、あつも
  りなんて…あるいは麺ヌルメとか…混んでない時にそっとお
  願いしたいもんだなぁといつも思ってるんですが…
  実行できません… -- Pokaska (2008-05-08 00:29:27)
• Pokaskaさん、どーもです！
  とがしのつけ麺はホント美味しいですよね。特にこってりめは、私が今まで食べたつけ麺の中でも1,2を争う大好物です！
  ＞ところで、つけ汁がかなり冷めてくる時があるので
  とがしのスープは温度管理していて、元々熱々ではないので、どうしてもこれがありますよね。
  そういう理由で、私はお腹が空いていても大盛りを食べません。。。
  ちなみにあつもりは、言われても断っているそうです。
  -- hiro (2008-05-08 11:58:08)
• やっぱりダメなんですね～
  どうもありがとうございました。
  以前、かなり久しぶりにここのつけ麺を食べたときに、あまりの
  美味さに涙目になってウルウルしながら食べた事があります。
  胃もビックリしてました。美味いよな～
  -- Pokaska (2008-05-09 02:21:29)
• ＞以前、かなり久しぶりにここのつけ麺を食べたときに、あまりの
  ＞美味さに涙目になってウルウルしながら食べた事があります
  私もとがしのつけ麺食べる度に「生きててよかった」と感動してしまいます（笑）
  暖かくなってきて、更につけ麺が美味しい季節になってきたので、私は当分つけ麺ラッシュが続きそうです！
  -- hiro (2008-05-09 12:48:12)