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麺屋久兵衛10

    

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食べた日:2008/4/28

『麺屋久兵衛』「らーめん 大盛」 (700円)を。
試行錯誤が続いているという「らーめん」ですが、オープン当初に比べ、大分安定してきた感じです。
スープの濃度、塩加減も申し分ありません。
麺は現在のツルツル中太ストレート麺も悪くないですが、現在らーめん用の新麺を試作中とのことで、更に期待大です!






                   by hiro (2008年 166杯目)


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