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一風堂24

    
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食べた日:2008/4/21

『一風堂』「赤丸かさね味」 (850円)を。
前回来た時、風邪引き鼻づまり状態ながらも感じましたが、今年初めのリニューアル当初より美味しくなった感じです。
スープもよりマイルドで、うまみ玉や香味油が混ざった時のバランスも向上したという印象です。
ザックリストレート細麺や、味がよく染みたトロトロバラチャーシュー・シャキシャキネギは相変わらず美味しいですね。

あと、塗り箸が出されるようになりました。(一応卓上には割り箸もあり)
こういうエコ的な試みはいいことだと思いますし、食べて側としても応援したいです。





                  by hiro (2008年 156杯目)


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