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中華そば あまの屋30

    
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食べた日:2008/4/17

『あまの屋』で、月麺の 「干し海老青菜そば」 (800円)を。
スープは半濁のあっさり塩スープ。少々トロミが付いているので、熱々で、更にたっぷりと麺に絡んでくれます。
麺は平打ちストレートの卵麺。
具は干し海老・芝海老・青菜・レンコン・シャーペン(海老せんべい)。レンコンのシャキシャキ感がいいアクセントになっています。
シャーペンはもちろんスープに浸かりシナ~っとなりますが、そのスープを吸ったトロトロの状態もなかなか美味しいです。





                           by hiro (2008年 150杯目)


  • これ
    なんとなく良さげ〜!
    -- ちょび (2008-04-17 20:30:10)
  • これ旨そう!
    -- 和尚 (2008-04-18 06:42:43)
  • ちょびさん、和尚さん、マイドです。
    何気に旨いです(笑)
    今月の限定なので、お早めに~。
    -- hiro (2008-04-18 08:40:36)
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