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麺屋とがし75

    
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食べた日:2008/4/16

『麺屋とがし』「つけ麺 あっさりめ」 (750円)+「半ライス」(100円)を。
リニューアル後、らーめん類は一通り食べたので、今日からはつけ麺コースへ。。。
まずはらーめんの時と同様、あっさりめからのスタート。

以前のあっさりめは、美味しいながらも、香味油が少ない分、つけ麺で食べると、他のメニューよりわずかながら物足りなさを感じましたが、節粉が増量されたことにより、そのわずかな穴がしっかりと埋められ、非常にバランスの取れた濃厚豚骨魚介つけ麺に仕上がっています。
具のチャーシューも格子切りから、まさに“塊”といわんばかりの、どでかいゴロゴロチャーシューになり、更に無骨でインパクトのある食べ応えに。


そしておよそ2年ぶりのこれ↓
リニューアルと同時に復活したライスを、スープ割りしたつけ汁に投入し「雑炊風」に。
ライスが休止する以前まで、しょっちゅう食べていた“伝説”の雑炊風を、また食べれて感無量!
これをやると、心もお腹もホ~ント満たされます。。。





                  by hiro (2008年 149杯目)



  • 雑炊うんまそー!
    でも、あの量の麺を喰ってからでは飯は喰えましぇん!!
    -- 和尚 (2008-04-16 22:32:26)
  • 和尚さん、マイドです。
    リニューアルで、更に美味しくなりましたよー!
    雑炊食べると、必然的にスープも完飲なので、ホント満腹っス。。。
    でもこれがウマいんですよね~。
    -- hiro (2008-04-17 08:39:48)
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