食べた日：2008/4/2
『天狗らあめん』で「らあめん」（600円）を。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
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“渓流系”の味噌に隠れがちな醤油味の「らあめん」ですが、hiro的には味噌以上に評価の高い一品です。
昔ながらの中華そばを、レトロさをそのまま残しつつ、スープ・麺・具全てをブラッシュアップさせた感じの完成度の高いラーメンです。
やや甘口の醤油スープは、醤油色が濃いですが、塩のカドはなく、丸みのある味わいです。
中太ちぢれ麺も、その“懐かし系醤油スープ”によく合います。
トロトロのバラチャーシューは、厚さ1cm近い物がデフォで2枚入り、コストパフォーマンスが高く、ぶっとい短冊メンマも、硬すぎず軟らかすぎずの歯ごたえで美味しいです。
昔ながらの中華そばを、レトロさをそのまま残しつつ、スープ・麺・具全てをブラッシュアップさせた感じの完成度の高いラーメンです。
やや甘口の醤油スープは、醤油色が濃いですが、塩のカドはなく、丸みのある味わいです。
中太ちぢれ麺も、その“懐かし系醤油スープ”によく合います。
トロトロのバラチャーシューは、厚さ1cm近い物がデフォで2枚入り、コストパフォーマンスが高く、ぶっとい短冊メンマも、硬すぎず軟らかすぎずの歯ごたえで美味しいです。
ｂｙ hiro （2008年 134杯目）
- 昨日はコメント欄が出ていなかったので書けませんでした（笑
ここのラーメンは見た目も素晴らしいですが麺、チャーシュー、メンマが旨そうですねぇ。
このボリュームで600円とはＣＰ高いですね！
是非行ってみたいです。
-- 和尚 (2008-04-03 06:36:39) - ＞昨日はコメント欄が出ていなかったので書けませんでした（笑
すみません ｍ（＿）ｍ 前回の投稿をコピーしてから書くんですが、天狗らあめんは結構前からコメ欄なかったデスね。。。
味噌は好き嫌いが分かれる味ですが、醤油はレベルが高い万人受けラーメンだと思います。
以前は穂先メンマだったんですが（これがまた旨かった！）、仕入れ困難になって短冊に変わったそうですが、この短冊も十分旨いです！
-- hiro (2008-04-03 20:24:50)
