食べた日:2008/4/1
『あまの屋』で「塩中華ランチ」(700円)を。
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本当は4月の月替麺狙いでしたが、まだ出してなかったので(涙)、久々にランチを。
最近はずっと限定などを食べてきましたが、このお店で一番好みなのは、この塩中華。
限りなく透明に近い澄み切ったスープは、見た目に反し旨味十分。
加水が低い、極細の水晶麺との相性もバッチリ!
限りなく透明に近い澄み切ったスープは、見た目に反し旨味十分。
加水が低い、極細の水晶麺との相性もバッチリ!
ミニチャーハンも、ノーマルな味付けですが、ふっくら仕上がっていて、なかなかの味わいです。
by hiro (2008年 133杯目)
- おぉーー!「三味」さんに負けず劣らず美しいスープだ(爆
このランチで700円は安いですね!
-- 和尚 (2008-04-01 19:11:44) - 和尚さん、マイド~です。。。
単品とは少々具が異なるようですが、塩中華単品が700円なので、ランチはかなりお得感強いです!
ここの塩中華は、あっさりして食べやすいので、『恵比寿』との連食にでも(笑)
-- hiro (2008-04-01 20:01:38) - お〜
懐かしいです
沖野の店当時、よく食べてました
変わらぬ透明感がイィですね〜
-- ちょび (2008-04-02 08:44:18) - ちょびさん、マイドです!
そういえば、昔は沖野にありましたね~。
沖野時代には一度だけ食べたことがあります。
その時は確か角煮丼(チャーシュー丼だったかな?)もウリにしていてような記憶が・・・
-- hiro (2008-04-02 13:04:54)