くろく１７２ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2008/3/17

『くろく』で「鶏油の印度油そば」（680円）に「生卵＆にんにく」（無料）トッピングを。

#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。

本日は『quroku-2nd-』の営業日ということで、スタッフミカちゃんによる、汁なし＆つけ麺提供です。

カレー風味の油そばは、今回で2度目。（→前回の）
甘口の醤油ダレに鶏油のコクがプラスされた“絡めダレ”は、無化調とは思えない力強い味わい。
そのタレをたっぷりと絡め取る、歯ごたえ抜群のぶっとい麺が、負けじとパワーをアピール。
そして、カレーパウダーがにんにくと出会うことによって、その力を何倍にも膨れ上がらせ、「チープ＆ジャンキー」な油そばに変化させます。

味も文句なしに美味しかったですが、今回一番素晴らしかったのは、何といっても盛り付けの美しさ！
カメラマン（hiro）がヘタクソなので、写真ではそのよさを伝えきれていないのが悔しいが、出てきた瞬間、まずその油そばのキレイな“顔”に目を奪われた。
色合いはもちろんのこと、視界に入りやすい高さの出る具材は奥に、奥側では見づらくなる高さのない具材は手前と、配置のよさも光ります。
ミカちゃんの女性ならではの、“美”に対するこだわりを感じる盛り付けに、今日のＭＶＰを与えます（笑）

住所：仙台市宮城野区榴岡2-2-12　アーバンライフ橋本1F

   　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2008年　114杯目）

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• hiroさん　こんばんわ！
  私も今日開店時に訪問し、「鶏油の印度油そば」と迷って迷って
  「濃厚カリーつけ麺」（温）を選択してしまいました。カレー好きなもので…
  あつもりだとちょっとうどんぽい感じもしましたが、
  カレーの風味漂うつけ汁に加齢臭の漂う私はにっこり（＾ｖ＾）
  美味しくいただきました。
  こないだＴＶでみた毎日カレーを食べているインド人にも食べさせたいメニューですね。
  時間に余裕があればこちらも是非是非、連食したかったですです。。
  「印度油そば」来週も登場しそうですか？？
  -- とっしい (2008-03-17 21:24:12)
• とっしいさん、まいどデス。
  またニアミスでしたね～。
  私はカリーつけめんと迷って迷って、こっちにしました。。。
  ＞「印度油そば」来週も登場しそうですか？？
  どうでしょうね～。ここ3週くらい連続で出しているので、そろそろ変わるか、それとも定番化するか・・・
  この辺は気まぐれ青田氏次第デス（笑）
  -- hiro (2008-03-17 22:08:06)
• ＞ＭＶＰを与えます（笑）
  
  ミカっち、やったねっ！
  ＭＶＰ、おめでとう～！
  今後も引き続き頑張っていきまっしょぉーー。
  -- ちょび (2008-03-17 23:50:06)
• ちょびさん、まいどです～。
  ホント綺麗で、数十秒間、箸をつけるのも忘れ、見入ってしましました（笑）
  ミカちゃん、麺揚げもかなり上達したし、素人目には、そろそろラーメン作るのも任せても大丈夫なんじゃないかな～なんて思いました。。。
  -- hiro (2008-03-18 08:57:09)
• 玉子・葱・もやし・叉焼・カレー粉はokだけど、
  奥の野菜は大根葉?
  上に乗ってるのは葱味噌?
  全体をまぜまぜして、どんな味? -- akimu (2008-03-18 11:51:36)
• akimuさん、どうもです。
  奥の野菜は、うろ覚えですが多分水菜です。
  上に乗っているのは、刻みにんにくを醤油漬けした物ですね。
  「らーめん黒」に無料トッピングできるにんにくも、この醤油漬けした物になります。
  -- hiro (2008-03-18 13:41:43)
• ＞ミカちゃん、麺揚げもかなり上達したし、素人目には、そろそろラーメン作るのも任せても大丈夫なんじゃないかな～なんて思いました。。。
  
  いよいよ、デビューでしょうかね～？
  閉店後ミカ湯切り養成ギブスで特訓してるかも（嘘；）。
  そー言えば、営業スタイルを変えるような店主ブログ書込みありましたもんね。
  頑張れ、ミカっち。 -- ちょび (2008-03-22 10:24:01)