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麺屋久兵衛7

    

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食べた日:2008/3/5

『麺屋久兵衛』で「らーめん 大盛 節入り」(700円)を。
今度、らーめんの節入りを出そうと思っているので、試してみないか?ということで、お言葉に甘えていただいてみました。

通常のらーめんにたっぷりの節粉が加えられたスープは、バランス重視の通常版にはないインパクトを感じます。
初めての人や純粋にスープを味わいたい人は通常版、今までのらーめんでは少々パンチにかけると感じている人にはこちらがおススメ。
こういう選択肢があると、リピーターも増えるだろうし、個人的にも嬉しいですね。


麺もレベルアップ↓
線番は以前と同じですが、圧延を強くしたそうで、今までより若干“薄く”なったとのこと。
圧延を強くしたせいか、以前よりツルツル感がアップし、喉越しもよくなった感じです。
個人的にも以前の麺より好きですね。






                   by hiro (2008年 94杯目)


  • 夜に行ってつけ麺食べて来ましたがラーメンも美味そうですね。次回食べます!

    汁無しメガ盛り+ライスを注文していた方がいてビックリしました(汗) -- やお (2008-03-06 00:18:41)
  • 今晩、行ってきま~す(笑
    -- 和尚 (2008-03-06 08:45:20)
  • やおさん、和尚さん、マイドです~。

    >汁無しメガ盛り+ライスを注文していた方がいてビックリしました(汗)
    やおさん、もしかしたらこれ私の後輩かも?同じことやるって言ってたので・・・
    ちなみに後輩はこの前、つけ麺メガ盛が全然足りなくて、『味の北海道』のつけ麺3玉連食したそうです。。。

    和尚さん、私もすっかりこのお店にハマってしまいましたヨ(笑)
    -- hiro (2008-03-06 09:01:58)
  • 恐るべし後輩君(^^;
    彼なら光華飯店の味噌ジャンボですら余裕でしょうね・・・ -- やお (2008-03-06 23:48:15)
  • その後輩とは一緒に光華飯店に行ったことがあるんですが、ラーメンは普通盛りでしたが、炒飯も食べてましたね。。。その日の3軒目で・・・
    -- hiro (2008-03-07 08:26:56)
  • hiroさん、私も昨日食してきました
    店主にお願いして節強め出来ますか?と聞いたら出来ますと
    スープ飲んだらおーと感じるくらいのインパクトがありますね
    好きな人と苦手な人とがわかるスープでした
    -- オザワ (2008-03-07 21:27:41)
  • オザワさん、マイドです!
    節粉を入れるだけで、かなり雰囲気変わりますよね。
    私はらーめん食べる時は、3回に1回くらい節入りで食べようかなと思ってます。
    -- hiro (2008-03-08 10:11:12)
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