麺屋とがし６９ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2008/2/25

『麺屋とがし』で「大盛つけ麺 こってりめ」（850円）を。

#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。

リニューアル前、最後のとがしを味わいに行ってきました。
寒さの中、30分近く外で待っていて、体の芯から冷えていたので、「らー麺」に浮気しそうでしたが（笑）、締めは一番大好きな「つけ麺 こってりめ」と決めていました。

海老の香ばしいアロマ際立つ濃厚つけ汁は、節系に寄りがちな今流行りの濃厚豚骨魚介とは一線を画す“とがしの味”です。
麺大盛はオープン当初以来。写真では伝わりづらいですが、スッゴイ盛りです。。。
冬場の麺大盛は、どうしても後半つけ汁が冷たくなって、表面の油が固まってしまうので、次回やる時は夏場かな？

相変わらずの“とがしクオリティ”に大満足。
しいて言えば、相変わらずの大繁盛で、並んでいる人達のプレッシャーの為、スープ割りが頼みづらいくらいか（笑）（今回もスープ割りは断念・・・）

明日26日（火）～ 28日（木）の3日間は、リニューアル工事の為、お休み。
リニューアル後は席数の2席増加するそうで、回転率が上がることに期待。
味も少々手を加えるそうなので、こちらも楽しみ。
次回の来訪は、リニューアルオープン日の29日に決定です！

住所：仙台市泉区南光台2-14-59　パルネット江波101

　　　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2008年　83杯目）

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• お疲れ様ですw
  
  私は夜に特製こってりめ(ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞあえて無し)を頂いて締め括りましたよ!
  特製よ､永遠に...(T_T)
  
  新装は厨房も拡張するみたい
  
  29日は宜しくﾃﾞｽ!!
  それから例の､手配済みですよ -- ｾｽ･ｹﾞｯｺｰ (2008-02-26 18:23:03)
• ｾｽ･ｹﾞｯｺｰさん、毎度です。
  昼にいなかったので、100％夜で特製だと思ってましたヨ（笑）
  特製Foreverっスね～。正直これは残してほしかった・・・
  
  ＞新装は厨房も拡張するみたい
  拡張して厨房に3人入れれば、更に回転率アップするでしょうね。
  何よりも、席数・厨房、同時拡張できるスペースが残っていたというのがビックリです。。。
  
  ＞それから例の､手配済みですよ
  ありがとうございます！
  何もかもお任せしてしまってスミマセンです ｍ（＿）ｍ
  それでは29日に！！
  -- hiro (2008-02-26 19:55:25)