本竈６２ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2008/2/4

『本竈』で「塩らーめん ゆず入り」（650円）を。

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塩らーめんのゆず入りは初食です。
ゆず果汁で酸味を効かせたスープは、とてもサッパリとして清涼感がある味わいです。
移転後バージョンアップした、ツルツルかつ歯切れのよい麺は、中細ながらもノビづらく、後半までいい食感を保つ素晴らしい麺です。

移転により、店舗と駐車場が大きくなり、更に2月からは基本的には無休ということで、今まで以上に通いやすくなったのも嬉しいです。

住所：仙台市宮城野区岩切字大前56

　　　　　　　　　               ｂｙ　hiro　（2008年　54杯目）

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• hiroさん、何時頃に行きましたか？
  私は、１４時過ぎに行きました。ニアミスどこでないかな
  いつ食べても麺は美味しいし、スープにぶれがないとこが
  いいですね。ここの店員の方々はラーメンに対する姿勢が
  熱く感じ取られますし。
  
  またまた余談ですが、仙台南の近くにあった閉店した一心麺
  は食べたことがありますか？食べてましたらどのように
  思ってましたか？どうしてもあの店主のラーメンに対する
  情熱が今も思い出すので・・・ -- オザワ (2008-02-05 19:37:04)
• オザワさん、どうもです。
  本竈へは夜の7時頃行きました。いつもは昼がメインですが、この日はすぐそばの『麺屋久兵衛』の試食会の後に行ったので、久々の“夜竈”でした（笑）
  ここはホントいいお店ですよね。味・店舗の造り・接客など、トータルプロデュースでは宮城県一の“横綱店”だと思います。
  
  『一心麺』は私も大好きなお店でした。
  特に麺とスープの相性のよさは、当時No.1と思って食べていました。
  値段が良心的だったのもよかったです。
  本当に閉店が惜しいお店でした・・・
  -- hiro (2008-02-05 20:36:24)