くろく１５４ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2008/1/18

『くろく』で2杯喰いの2杯目、新しくなった「つけめん」（780円）を。

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ブラッシュアップされたレギュラーメニュー。白・黒と食べてきましたが、最後はつけめんです。

つけ汁は恐らく以前と一緒のいわゆる「豚骨魚粉系」。以前よりやや辛めに感じましたが、多分気のせいだと思います。
麺は黒と同様の、極太ストレート麺。以前以上に強靭な歯ごたえで、食べ応えがあります。
黒を食べた時には気付きませんでしたが、麺が以前より短くなり、少々気になった、後半に麺が絡んで持ち上げづらくなることが改善されました。

”食べる”というより、“喰らう”感じの麺なので、大盛りで食べる人が増えそうな感じです。
ちなみに、麺が1種類に統一されたことにより、細麺・あっさりつけ汁の「昼つけめん」が休止され、当面つけめんは夜のみの提供となります。

住所：仙台市宮城野区榴岡2-2-12　アーバンライフ橋本1F

   　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2008年　30杯目）

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• 麺が短くなったんですか？
  食べやすくて良いですね！
  -- 和尚 (2008-01-19 15:08:24)
• 和尚さん、マイドマイドです。
  『本竈』のつけ麺ほどは短くないですが、今までに比べたら大分食べやすい長さになりました。
  -- hiro (2008-01-19 17:27:04)