らあめん花月嵐（Bivi仙台店）７ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2007/10/16

『らあめん花月嵐 Bivi仙台店』で、期間限定の「嵐げんこつらあめん黒武者」（720円）を。

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「嵐げんこつらあめんBLACK」に代わる、新しい黒メニューだそうです。
たまり醤油を使ったという真っ黒いスープは、少々苦味を感じる香ばしいスープです。
表面には粒状背脂もたっぷりとのっています。
麺は中細ストレート麺。具は肩ロースチャーシュー・味玉・メンマ・ゆでモヤシ・海苔・刻みネギ。
モヤシの上には、デフォで粗挽きの黒胡椒がかかっています。

スープが独特なので、好き嫌いが分かれそうな味わいです。
途中、胡椒を結構ドバドバ入れてみたら、これがまた意外によく合いました。。。

住所：仙台市宮城野区榴岡2-1-25　Bivi仙台店1F

   　　　　　　　　　　　　　  ｂｙ　hiro　（2007年　540杯目）

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• これはコッテリと濃そうですねぇ！
  コッテリ醤油もいいですね！
  味玉はトロトロ？？
  -- 和尚 (2007-12-18 12:28:48)
• 和尚さん、背脂はいっぱいですが、濃厚というよりは、コクがあるといった感じです。
  味玉はトロトロですよ～。 -- hiro (2007-12-18 15:02:25)