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網地島屋(富谷店)5

    
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食べた日:2007/12/4

『網地島屋 富谷店』「焼き根魚枯れ黒味噌」 (730円)を。
スープは焦がし味噌にした感じの、結構苦味を感じるくらい香ばしい真っ黒な味噌スープ。
麺は平打ち太ちぢれ麺。この太麺は以前食べた時は食感・香り共に微妙でしたが、今回は手直しされたのか、非常によい歯ごたえで美味しかったです。
具は大ぶりの肩ロースチャーシュー・極太メンマ・海苔・白髪ネギ・刻み白&青ネギ。
チャーシューは大きいだけでなく厚みもあり、ジューシーさもなかなかです。


こちらは 「あいなめ餃子」 (300円)。
棒状の餃子を大きな“羽根”を付けて焼き上げています。
特別珍しい味ではないですが、棒餃子8本でこの値段はなかなかお得に感じます。





                         by  hiro (2007年 519杯目)


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