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くろく119

    
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食べた日:2007/10/19
『くろく』で、気まぐれ限定の「生姜風味の鶏白湯」(780円)を。
スープは10時間煮込みの濃厚鶏白湯スープ。トロミもあり濃度も高いですが、クドさはなく、飲みやすく後を引く味わいです。
以前「辛口ジンジャー塩ラーメン」に使用した、生姜パウダーをスープに加えていて、ややピリッと仕上げています。
麺は白用の中細麺。具は炙りバラチャーシュー・細切りメンマ・水菜・ふわ白ネギ・おろし生姜。
水菜のフレッシュ感は、濃厚スープの舌休めに非常に合っています。
生姜パウダーのスープに馴染んだ感じの生姜風味から、おろし生姜の鮮烈な生姜風味への変化も面白いです。





                   by hiro (2007年 447杯目)


  • hiroさん こんにちは(^v^)
    「生姜風味の鶏白湯」美味しそうだったので『くろく』に行ったら
    今日は「油そば」でした(>_<)
    以前のうまい棒がついた「脂そば」程のジャンク度は
    低いですが旨みたっぷりでとても美味しかったです。
    『網地鳥屋』でもhiroさんと同じ様に2杯食いしてきました。
    会計時にスタンプいただいたのですが、そんな事なら1度出て又
    食べに入れば…と次回はその作戦で網地島民証をいただきます。
    あと綱地島屋-infoの電話番号がちと違います。
    失礼しました<m(__)m> -- とっしい (2007-10-20 13:20:12)
  • とっしいさん、どうもです。
    「生姜風味の鶏白湯」は昨日の夜のみの限定だったんですよ~。
    ちなみに「油そば」も今日のお昼にいただいてきました。
    『くろく』では、今まで様々なタイプの油そばを食べてきましたが、毎回美味しいので、出てくるのが楽しみです。
    今回は限定での登場ですが、油そばは冬のレギュラーメニューで出すかも?とのことです。

    私も『網地島屋』はトータル4杯食べましたが、2杯喰い2回なので、島民証のスタンプはまだ2つです(笑)
    ちなみに電話番号はinfoの番号でちゃんとつながったので、間違ってませんよ~。 -- hiro (2007-10-20 20:13:50)
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