麺屋とがし６１ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2007/10/16
『麺屋とがし』で「カツオ節系こってりめらー麺」（680円）を。

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相変わらず鰹節のインパクトが強烈です！それでいて嫌味がないのが流石です。
これだけ強烈なスープでも、麺・チャーシュー・メンマも決して負けない存在感です。
前回同様、チャーシューは私好みの厚切り弾力ありチャーシューで美味しいです。
ぜひこのチャーシューで固定してほしいですね。

この日は夜の閉店間際に来ましたが、その時間帯でも店内は人でいっぱいです。
席数の関係もありますが、今や仙台一の行列店と言っても過言ではないでしょう。
ちなみにやっと3人体制になったと思ったら、お弟子さんが一人辞めたそうで、また2人体制に逆戻りだそうです。
そろそろ限定ラーメン期待してましたが、また当分ムリだそうです・・・

住所：仙台市泉区南光台2-14-59　パルネット江波101

　　　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2007年 440杯目）

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