食べた日：2007/10/13
『くろく』で、気まぐれ限定の「アッサリ坦坦麺」（780円）を。
『くろく』で、気まぐれ限定の「アッサリ坦坦麺」（780円）を。
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スープは清湯系ベースのゴマスープ。スープの量は麺が浸る程度の少なめで、表面にはラー油たっぷりと張っています。
麺は白用の中細麺。具は炙りバラチャーシュー・細切れメンマ・挽肉・レタス・坦々味噌・すりゴマ。
元々あっさりな坦々麺が、最後に上からかけた黒酢の効果で、更にサッパリといただけます。
麺は白用の中細麺。具は炙りバラチャーシュー・細切れメンマ・挽肉・レタス・坦々味噌・すりゴマ。
元々あっさりな坦々麺が、最後に上からかけた黒酢の効果で、更にサッパリといただけます。
ｂｙ hiro （2007年 432杯目）
