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中華そば あまの屋22

    
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食べた日:2007/9/25
『あまの屋』で、月麺の「あまの屋風天津麺」(800円)を。
中華的なあっさり醤油スープに、麺は平太麺。そして具にはあんかけがかかった丸くて大きな天津と白髪ネギ。
天津の中には椎茸・シャキシャキのネギ・唐揚げにした白魚が入っています。
白魚は唐揚げにしてあることにより、モチッとしたいい食感が楽しめます。
白魚の唐揚げは、先月の月麺でもいただきましたが、モチモチとした食感とほろ苦い味わいは私好みです。
天津はラーメンとの相性もなかなかですが、ご飯にのっけて食べたらもっと美味しいような予感。ライスも頼めばよかったです・・・





                           by hiro (2007年 402杯目)

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