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一風

    
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一風2005/11/23
気仙沼ラーメンを制覇していなかったので、今日は気仙沼に来てみました。
気仙沼ラーメンの前に、ネットで調べた炭火焼きチャーシュー麺が評判の一風へ。
ちょっと町中から 離れた場所にあります。


11時30分頃着いたときにはお客がいなかったので(奥に1組ぐらいいた?)場所悪いのか?と思いながらメニューを見ていたら、注文するときには3組ほど入ってきました。
結構評判のようですね。
食したのは当然ですが炭火焼きチャーシュー麺。
出てくるのが早いこと。デジカメの調整が完了する前に出てきました。
これだけ早いと細麺は決定。あとはどんぶり暖める時間がないのでぬるめのスープか?
正解!!って喜んでいられない。チャーシューが多いこともスープの温度に影響しているかも。
といっても、東京で食べたラーメンと比べたら気にならない程度のもの。
まずはスープから。
複雑な味です。
インターネットでは鶏とか豚とか魚介系とか使っているとの情報ですが、一番は炭火焼きチャーシューの香ばしさがスープに混じり独特の味になっていることのような気がします。



ただ、自分にはチャーシューは多かったかも。年だね。

住所 宮城県気仙沼市大林128-2
電話 0226-22-3590
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