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くろく105

    
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食べた日:2007/9/9
『くろく』で2杯喰いの1杯目、気まぐれ限定の「あんかけら~麺」(780円)を。
スープは無しで、茹で上げた麺に直接あんかけをかけているタイプです。
なのでチョ~アツアツ!ラーメンは意地でもフーフーしない自分にとって燃えてくるようなラーメンです。。。
あんかけは濃い目の醤油味で少々酸味が付いていて、唐辛子と胡椒でピリッと仕上げてます。何となく『番丁ラーメン』的なあんかけです。
麺は黒用の太麺。恐らく猫舌の人はかなり食べるのに時間がかかるので、ノビづらい黒麺は吉でしょう。
あんかけはモヤシ・玉葱・ニラ入り。最後に上から刻みネギ。刻みネギのピリッとした感じがあんかけによく合っています。

まさかくろくであんかけラーメンを食べれると思いませんでした。満足の1杯でした。



住所:仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本1F


                   by hiro (2007年 378杯目)


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