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くろく103

    
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食べた日:2007/9/1
『くろく』で2杯喰いの1杯目、昼夜10食限定の夏季限定「冷し鶏塩そば」(900円)を。
スープは透明度が高い冷たい塩スープ。表面には細かく刻んだキュウリが浮かんでいます。
ほんのり酸味が付いていて、非常にサッパリとした味わいです。キュウリの清涼感も非常に夏らしいですね。
麺は歯ごたえ硬めの手もみ太ちぢれ麺。具は炙りバラチャーシュー・味玉・細切りメンマ・千切り青シソ・刻みネギ・おろし生姜。
最初はおろし生姜ではなく、ワサビだったそうですが、こっちの方が評判よかったそうで変えたそうです。

予定では9月中旬までの提供とのことです。



住所:仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本1F


                   by hiro (2007年 364杯目)


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