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めんくい亭2

    
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食べた日:2007/8/18
初来店の『めんくい亭』で「みそラーメン」(650円)を。
無化調にこだわるお店だそうです。
スープは魚が効いたあっさりの味噌味。中倉系味よしの味噌に似た味わいですが、こちらは更にあっさりで薄味です。
麺は中太麺。具は大ぶりのバラロールチャーシュー・メンマ・茹でキャベツ&チンゲン菜・青海苔・白髪ネギ・レンゲ上に辛味噌。
無化調なせいもあると思いますが、薄味好きの自分でも、もう少し濃くてもいいかなぁという印象でした。
次回は醤油味を食べてみます。





                   by hiro (2007年 344杯目)


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