食べた日：2007/8/10
『らーめんダイニングZUNDA 泉中央店』で「白金豚冷しゃぶめん」（880円）を。
『らーめんダイニングZUNDA 泉中央店』で「白金豚冷しゃぶめん」（880円）を。
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タレは底に醤油ダレ、上からはゴマダレの"ダブルタレ"。2つを混ぜ合わせる前と後での味の変化が楽しめます。
麺は水で締めた細麺。具は白金豚の冷しゃぶ・味玉・メンマ・スライストマト・キュウリ・モヤシ。
白金豚の冷しゃぶは、軟らかくて肉の味も濃く、なかなかの味わいです。
盛り付けもとてもキレイで、横に長細いオシャレな器に、トマトの赤・味玉の黄・キュウリの緑と彩りも鮮やかです。
ややタレがしょっぱめではありますが、そこを改善すれば、今まで食べた冷やし中華の中でも上位に入る出来に感じます。
麺は水で締めた細麺。具は白金豚の冷しゃぶ・味玉・メンマ・スライストマト・キュウリ・モヤシ。
白金豚の冷しゃぶは、軟らかくて肉の味も濃く、なかなかの味わいです。
盛り付けもとてもキレイで、横に長細いオシャレな器に、トマトの赤・味玉の黄・キュウリの緑と彩りも鮮やかです。
ややタレがしょっぱめではありますが、そこを改善すれば、今まで食べた冷やし中華の中でも上位に入る出来に感じます。
こちらは「ランチ餃子」（100円）と「イカのサルサ丼」。
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ランチタイムのみ餃子3ヶが通常250円のところ100円で食べれます。
皮もモチモチ、白金豚を使っているという具は硬さしっかりめでジューシー。焼き目もカリッとして見事な焼き上がりです。
通常価格の3ヶで250円は少々高い感じですが、この味だったら納得はできるし、ランチタイムの100円なら必食というレベルの味わいです。
皮もモチモチ、白金豚を使っているという具は硬さしっかりめでジューシー。焼き目もカリッとして見事な焼き上がりです。
通常価格の3ヶで250円は少々高い感じですが、この味だったら納得はできるし、ランチタイムの100円なら必食というレベルの味わいです。
イカのサルサ丼は、ランチメニューで出していた物が余ったということでサービスで出していただきました。。。
衣を付けて揚げたイカに、ピリッと辛いトマトソースがベストマッチ！
下に敷いてあるシャキシャキのレタスもよく合っています。
衣を付けて揚げたイカに、ピリッと辛いトマトソースがベストマッチ！
下に敷いてあるシャキシャキのレタスもよく合っています。
住所：仙台市泉区泉中央1-17-3
ｂｙ hiro （2007年 336杯目）
