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味よし(吉成分店)3

    
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食べた日:2007/8/7
『味よし 吉成分店』で「みそラーメン」(630円)を。
ラーメン食べ歩き初期に何度も何度も食べに行った中倉系『味よし』のみそラーメン。
(当時は中倉本店と加茂店にお世話になってました)
今では年に1度ほどしか食べなくなりましたが、今でもその味は決して劣化してはいません。
味噌ラーメンはコテコテがハヤリな今の時代でも、魚ダシの効いたあっさりめの味噌ラーメンは十分に存在感があります。
今でいう"ダブルテイスト"のハシリ的存在であるレンゲ上の辛味噌も、甘みがある優しい味わいのスープを力強く変化させてくれます。



住所:仙台市青葉区南吉成2丁目17-8


                             by hiro (2007年 330杯目)


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