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中華そば あまの屋21

    
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食べた日:2007/8/6
『あまの屋』で、月麺の「五目冷しつけめん」(880円)を。
麺は平打ちの太麺、つけ汁は冷やし中華のタレのような酸味が効いた中華風の醤油味。
具は鶏チャーシュー・白魚の唐揚・味玉・メンマ・キュウリ・レタス・トマト・刻み海苔。
別皿で薬味の刻みネギ・白ゴマ・おろし生姜が付いています。
鶏チャーシューはムネ肉のようで、少々パサツキありますが、ほろ苦い白魚の唐揚は私好みです。
白魚の唐揚ってところが、一ひねりある『あまの屋』の限定らしさです。

こちらは「ランチセット」(200円)。
ミニチャーハン・小鉢・漬物のセットです。
チャーハンは"これぞチャーハン"という定番の味付けですが、それが逆に調理のよさが伝わってくる感じでなかなか美味しかったです。



住所:仙台市青葉区中山台2丁目27 YSKコーポ中山台105


                           by hiro (2007年 328杯目)

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