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だいこくや(本店)3

    

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食べた日:2007/7/11
『だいこくや 本店』で「濃厚節だしつけめん」(780円)を。
メニュー名からして豚骨魚介系だと思ってましたが、つけ汁は白濁はしてなく、あっさり系の醤油味に多めの背脂で"濃厚"を演出しています。
麺はモチモチの中太麺。具はつけ汁内にバラチャーシュー・味玉半分・メンマ・海苔・刻みネギ・海苔の上に節粉。
つけ汁はちょっと弱いかなぁ?という感じでしたが、節粉を溶かすとちょうどよい濃さになる仕組みなようです。

こちらはごまギョーザ(280円-クーポン)。
皮は特色がないですが、噛むとピューっと飛び出るほど肉汁たっぷり。焼き加減もなかなかです。
本来は280円の品ですが、クーポンで無料。この餃子なら無料じゃなくても満足できます。




                   by hiro (2007年 288杯目)


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