味の北海道５ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2007/6/22
『味の北海道』で、2杯喰いの2杯目「塩ラーメン」（650円）を。

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やや濁らせたスープで、「ショウユラーメン」同様、こちらももちろん独特な味わいです。
ショウユはヤドカリの煮汁を多く使い、塩にはホタテの煮汁を多く使っているそうです。

ショウユ・塩、共につけ麺の時以上の独特さを感じました。
一つ言えるのは、間違いなくこの店でしか食べられない味のラーメンということですね。

住所：仙台市宮城野区岩切洞ノ口98-1

   　　　　　　　　　　　　　　　  ｂｙ　hiro　（2007年　258杯目）

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• 行きましたか。
  私の仕事場が駅の反対側なのでたまに行きますが、私的にも
  つけ麺が一番好きです。
  次に帆立がきいた塩かな？
  その次は味噌です。
  先週、部下と行った時、部下が３玉の大盛を食べました。
  値段は大盛と同じ700円。お得です。
  今度は４玉に挑戦するそうで。 -- 和尚 (2007-07-08 18:12:48)
• 味噌も気になります。それにしても３玉は凄いっすね。。。 -- hiro (2007-07-09 08:51:04)