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味の北海道5

    
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食べた日:2007/6/22
『味の北海道』で、2杯喰いの2杯目「塩ラーメン」(650円)を。
やや濁らせたスープで、「ショウユラーメン」同様、こちらももちろん独特な味わいです。
ショウユはヤドカリの煮汁を多く使い、塩にはホタテの煮汁を多く使っているそうです。

ショウユ・塩、共につけ麺の時以上の独特さを感じました。
一つ言えるのは、間違いなくこの店でしか食べられない味のラーメンということですね。


住所:仙台市宮城野区岩切洞ノ口98-1


                    by hiro (2007年 258杯目)



  • 行きましたか。
    私の仕事場が駅の反対側なのでたまに行きますが、私的にも
    つけ麺が一番好きです。
    次に帆立がきいた塩かな?
    その次は味噌です。
    先週、部下と行った時、部下が3玉の大盛を食べました。
    値段は大盛と同じ700円。お得です。
    今度は4玉に挑戦するそうで。 -- 和尚 (2007-07-08 18:12:48)
  • 味噌も気になります。それにしても3玉は凄いっすね。。。 -- hiro (2007-07-09 08:51:04)
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