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炙屋十兵衛(二日町本店)3

    
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食べた日:2007/6/5
『炙屋十兵衛 二日町本店』で2杯喰いの1杯目「炙屋らーめん」(700円)を。
豚骨と魚介のダブルスープのいわゆる"青葉インスパイア"。動物系と魚介のバランスが絶妙で、前回同様素晴らしく美味しいです。
中太麺の歯ごたえもいいし、具の肩ロースチャーシューや極太メンマの仕上がりも素晴らしいです。

ラーメンを作っている若い職人さんが近々独立してラーメン店を開くそうなので、非常に楽しみです。しかも我が家からも近い泉方面予定らしいので、更に楽しみです。



住所:仙台市青葉区二日町18-11 芳賀ビル1F


                   by hiro (2007年 227杯目)


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