ゆきむら亭（南吉成店）２ - 拉麺people食べ歩記

2007/5/27
『ゆきむら亭 南吉成店』で「ゆきむららーめん」（714円）を。

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一番ノーマルな感じのメニューにしたつもりでしたが、スープはかなり独特な味わいです。
鶏が主体だとは思いますが、何かの素材でこの独特さを演出しているのでしょう。
スープ自体はあっさりめですが、表面には背脂がたっぷり。
麺は黄色い中太ちぢれ麺。具は大きめの肩ロースチャーシュー・味玉半分・メンマ・モヤシ・ワカメ・細切りネギ。
完全に好き嫌いが分かれそうな味ですね。

麺は味噌に合いそうに感じたので、次回は味噌を食べてみます。

住所：仙台市青葉区吉成台2-1-15

   　　　　　　　　　　　　　　　  ｂｙ　hiro　（2007年　215杯目）

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