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上海麺店(泉八乙女店)3

    
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食べた日:2007/5/4
『上海麺店 泉八乙女』で「味噌拉麺」(750円)を。
塩味の「雲呑拉麺」「正油拉麺」と食べてきたので、今回は味噌にしてみました。
スープは赤味噌ベースで、見た目は濃い目に見えますが、飲むと塩分は強くなく、適度なコクに甘みがあるマイルドな味わいです。
麺はモチモチの平打ち太ちぢれ麺。具はモモチャーシュー・味玉半分・メンマ・モヤシ・万能ネギ。
正統派な味の味噌ラーメンですが、なかなかのお味です。特にスープと麺の相性はバッチリ!
「雲呑拉麺」もオンリーワンの味だし、「正油拉麺」「味噌拉麺」もレベルの高い万人受けの味。この店意外に侮れません!



住所:仙台市泉区上谷刈4-11-24 焼肉レストランひがしやま2F


                  by hiro (2007年 187杯目)


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