自家製麺キリンジ２ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2007/4/30
『自家製麺キリンジ』で「つけめん 大もり」（600円）＋「チャーシュー」（200円）を。

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連れが食べてみたいということで、前日に引き続き来店です。
昨日は12時くらいに行ってガラガラでしたが、今日は11時くらいに行って満員でした。（といっても7席しかないですが）

強靭な歯ごたえの太麺は相変わらず美味しいです。
つけ汁はやや塩分控えめですが、麺にネジレが入っているので、大部つけ汁を絡め取ってくれます。
店主は東京のラーメン店をかなり食べ歩いていたようなので、他店のつけ麺の濃さも分かっているでしょうから、塩分控えめにしているもの店主のこだわりなのでしょう。

チャーシューは厚さ2cm超の炙り焼き肩ロースのブロックが3ヶ。
しっかりとした歯ごたえで、チャーシューというより"豚ステーキ"といった感じで食べ応え大！麺同様、男らしい仕上がりです（ｗ）
次回は今日は売り切れで食べられなかった、味玉を醤油をかけながら炙り焼きにしたという「コゲ玉」もいただいてみたいです。
（コゲ玉が出せない代わりに、味玉をサービスしてもらっちゃいました。。。）

住所：仙台市○○区

   　　　　　　　　　　　　　  　ｂｙ　hiro　（2007年 181杯目）

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