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中華そば みずさわ屋3

    
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2007/4/11
『みずさわ屋』で「ランチセット」(650円)に「煮卵」(100円)トッピングを。
こちらはランチ中華そば
スープはあっさりの魚系醤油。素朴な感じのスープですが、物足りなさは感じません。
こだわりのナミナミスープに泳ぐストレート細麺は、軟めですがノビているという軟さではなく、この硬さが丁度いいと思わせるスープとの相性のよさを感じます。
具はモモチャーシュー・メンマ・絹さや・刻みネギ。トッピングのトロトロ煮卵も味がよく染みていて美味しいです。

こちらはランチの「バター肉ご飯」&「漬物」。
バター肉ご飯はバターとブラックペッパーが効いたチャーシュー炊き込みご飯。
私が小さい頃、母がよく作ってくれたバターライスに非常に味が似ていて、食べる度に昔の記憶を呼び起こしてくれます。
漬物もセットでも結構量が多めなのがいいです。漬物自体はあまり得意でない物が多いですが、この手の漬物は大丈夫です。

この店は昼時に来るといつも混んでいます。(今日も行列が5人ほどできていた)
ラーメン激戦区でもある48号線周辺ですが、その中でもこの店が一番の繁盛店に思えます。
この近くに若林区荒町の『雅や』も移転してくるので、更に48号線界隈は熱い戦いとなるでしょう。





                 by hiro (2007年 149杯目)


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