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おり久3

    
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2007/4/10
久々の『おり久』で「味噌ラーメン」(700円)を。
『卍』の後だったからか、いつもよりちょっと薄味に感じましたが、許容範囲内。やはりここの味噌は美味しいです。
特別珍しい味ではないですが、辛めの味噌ダレに、炒め野菜の甘みが加わったスープはインパクトがあり、かつバランスもいいです。
硬めに茹で上げられた中太ちぢれ麺や、ぶ厚いモモ肉チャーシューの存在感もいいです。

こちらは「味噌おにぎり」(150円)。
1度食べてからハマッてしまったみそおにぎりも相変わらずの旨さ。
中身の角切りチャーシューはちょっと小さくなっていましたが、チャーシューダレが染み込んだご飯がまた美味しいんです。





                           by hiro (2007年 148杯目)


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