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味噌蔵 壱麺2

    
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2007/3/26
移転オープンの『味噌蔵 壱麺』で、2杯喰いの2杯目「赤味噌らーめん」(650円-200円)を。
「白味噌らーめん」の丼とは違い、こちらはすり鉢で提供されます。スープは白に比べて、ややコク深い感じです。ただ白では感じなった豚臭さが少し気になります。麺と具は白と同じ物。
味の系統的には白も赤もそれほど違いは感じません。

小田原はよく来る場所なので、もう一度行ってみたいと思います。(次回は坦々麺の予定)





                  by hiro (2007年 122杯目)

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