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同聚徳

    

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2007/3/12
新店の『同聚徳』で「ワンタンラーメン」(700円)を。
手作りワンタン・餃子を売りにしているとのことなので「ワンタンラーメン」にしてみました。
スープは昔ながらの中華そばといった感じのあっさり醤油スープ。麺は角張った中細ちぢれ麺。
具は肩ロースチャーシュー・特大ワンタン3ヶ・味玉半分・メンマ・海苔・ほうれん草・白髪ネギ・万能ネギ。
ワンタンは包み方が餃子の様な感じ。皮も自家製でしょうか?ぶ厚くとてもモチモチした食感です。中身の具も本場的な独特な味付けとなっています。
ラーメン自体は正直普通ですが、ワンタンにはかなり力を入れているのが分かります。これなら餃子も期待できそうです。
セルフですが、ライスと4種の漬物が無料というのは嬉しいサービスです。
塩や坦々麺などもありましたし、家からも近いので、とりあえず何度か来てみます。



住所:仙台市青葉区吉成台2-2-18


                  by hiro (2007年 101杯目)

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