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くろく58

    

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2007/2/18
『くろく』で、気まぐれ限定の「かぼちゃのラーメン」(780円)を。
スープは粘度が強い黄色いスープ。材料はたっぷりの牛乳・生クリーム・かぼちゃ・少量の鶏がらスープとのこと。
使っている材料や見た目からして、かなり洋風寄りな味かと思いましたが、タレの効果か、どっちかというとラーメン寄りの味になっています。
具は小さく刻んだチャーシュー&メンマ・ふわネギ・パセリ。
かぼちゃの自然な甘さとこってり感がいいです。
店主おススメの通り、途中で胡椒を入れたところ、今度は完全に洋風寄りの味に変化。1つで2度楽しめるのもまたいいです。



住所:仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本1F


                   by hiro (2007年 68杯目)

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