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満天3

    
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2007/2/15
『満天』で「黒醤白湯老麺」(682円)を。
いわゆる豚骨醤油ラーメン。表面の油は多めですが、スープ自体はサラリとしていて以外に飲みやすい感じ。
麺は平打ちの太ちぢれ麺。具は肩ロースチャーシュー2枚・半熟ゆで卵(味付きではない)・メンマ・海苔・刻みネギ・チャーシューの上に醤油アン。正直醤油アンの効果はあまり感じませんでした。
トータルとしてはなかなか美味しいですが、チャーシューは「超こってり」のバラチャーシュー同様、ちょっと豚臭さが気になります。
次回は「超こってり味噌」をいただく予定です。



住所:仙台市青葉区三条町12-3
                             by hiro (2007年 61杯目)

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