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本竈32

    
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2007/1/31
『本竈』で2杯喰いの1杯目「正油つけ麺 魚ダシ味」(680円)を。
本当は2日間限定の「黒ごま坦担麺」だけいただくつもりで来ましたが、大好物の正油つけ麺もこの日で終了とのことで2杯食いに急遽変更です。
前回同様素晴らしく美味しいです。スープの濃度・節系の香味油の香りが本当に絶妙です。
初めて麺硬めで頼んでみましたが、私的にはこっちの方が好みな感じ。
この日はぶっといチャーシューにややパサツキを感じましたが、そのことがほとんど気にならないくらいつけ汁が旨いです。
これだけの味、限定とは言わず、ぜひレギュラー化してほしいものです。



住所:宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2

                          by hiro (2007年 45杯目)



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