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海味家21

    
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2007/1/22
『海味家』で「塩らーめん」(600円)を。
この日のスープはいつも以上に蟹の風味を感じます。麺もいつもよりやや太め。加水も若干高め?
いい意味での気まぐれ変更。この店はこれも楽しみの一つ。今日の味も満足です。

こちらは試作品の「ピリ辛トマト丼」(サービス)。
辛みは"ピリ辛"を越えている感じはしますが、干し海老や豚肉入りのコクのあるトマトソースがご飯ととても合っていて美味しいです。
私的にはこのソースを油そばなどのような、和えそば系に仕立てたら面白いんじゃないかと思います。



住所:仙台市青葉区中江2丁目5-10


                    by hiro (2007年 29杯目)



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