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五麺らーめん

    
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2007/1/6
初来店の『五麺らーめん』で「スーパーこくまろみそラーメン 中麺」(700円)を。
マイルドな感じの味噌スープ。コラーゲンたっぷりと書いてあったので、トロミが強いかと思いましたが、以外にサラリとしています。
白ゴマがたっぷり入っていて、麺を食べる度に、ゴマのプチプチとした食感を感じます。
麺は中麺か細麺が選べるとのことなので、中麺をチョイス。その中麺は中太ちぢれ麺。
具は大振りの肩ロースチャーシュー2枚・固ゆで卵1ヶ・メンマ・海苔・刻みネギ。
チャーシューは煮込みが足りないのか、スジがあって噛み切れなくて、ちょっと食べづらかったです。

メニューが多すぎて(多分今まで来たラーメン屋の中で一番多い)、どれがおススメか分からなかったので、情報収集してから再度来てみます。





                   by hiro (2007年 10杯目)

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