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麺屋 三味24

    
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2006/12/21
『麺屋 三味』で「ゆずラーメン 細麺」(840円)を。
ベースは塩で、それにゆずの果汁でさわやかな風味と味わいがプラスされています。
元々ゆずは苦手ですが、風味もそこまで強烈ではなく、自分自身の苦手意識も以前より薄れてきているせいか、とても美味しかったです。
ゆずラーメン専用の生の春菊も特有のクセがまったくなく、ラーメンにとても合っています。

こちらは「鮭親子丼」(472円)。
鮭のほぐし身と刻んだ大葉を混ぜ込んである酢飯の上に、イクラと刻み海苔が乗っています。
とても上品で、三味らしいという感じの味わいです。大葉がいいアクセントになっていて美味しかったです。



住所:仙台市青葉区旭ヶ丘3-17-18

                               by hiro


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