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麺や花村

    
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麺や花村2006/11/23


特製ラーメン醤油680円を。


出てきたときはトンコツ?か、と見まごうほどの色具合。
もしかするとホントにトンコツ?
でも、トンコツの香りは全然しません。
チャーシューはバラロールですが、脂部分がそれほど多くなく、いわゆるとろけるタイプのものではありません。
自分はバラロールの中ではこのタイプがいいですね。
味玉も薄味で美味しくいただけます。
背脂もたっぷりですが、臭いはそれほど感じられません。気をつけてば多少感じられる、という程度です。
とにかくスープがクリーミー、というか見かけはこってりですが、さすがにあっさりではないですが、ライトに仕上がっているな1杯です。
ということで、トンコツ苦手な自分でも十分美味しくいただけました。


住所 多賀城市笠神5-15-27
電話 022-362-3115
営業時間 11:00~11:30
定休日 無休
駐車場 有り

                              by JIJI 160杯



  • この店は自分の長年の宿題店の一つです。
    以前『ラーメン花月』をやっていた店主だけあって、この特製醤油は見た目が花月の「にんにくげんこつ」に似てますね。
    私も近々行ってみようと思います。
    -- hiro (2006-12-17 10:29:55)
  • 私が行ったときは、奇麗なお姉さんがいましたよ、楽しんで下さいね! -- akimu (2007-02-19 10:19:24)
  • >私が行ったときは、奇麗なお姉さんがいましたよ
    う~ん、ぜひ行かねば!
    -- hiro (2007-02-19 13:55:07)
  • 懐かしいですね。私も大好きでしたよ! 長年の宿題とは? -- 名無しさん (2010-08-24 21:06:14)
  • 名無しさん、どうもです。
    現在この場所は『麺匠大黒』になったんですよね。
    結局行けずじまいでした(涙)
    あと、申し訳ありませんが、名無しは削除の対象になりますので、次回からは名前は必ず入れて書き込むようお願いいたします m(_)m
    -- hiro (2010-08-24 21:31:59)
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