麺や花村 - 拉麺people食べ歩記

麺や花村2006/11/23

特製ラーメン醤油６８０円を。

出てきたときはトンコツ？か、と見まごうほどの色具合。
もしかするとホントにトンコツ？
でも、トンコツの香りは全然しません。
チャーシューはバラロールですが、脂部分がそれほど多くなく、いわゆるとろけるタイプのものではありません。
自分はバラロールの中ではこのタイプがいいですね。
味玉も薄味で美味しくいただけます。
背脂もたっぷりですが、臭いはそれほど感じられません。気をつけてば多少感じられる、という程度です。
とにかくスープがクリーミー、というか見かけはこってりですが、さすがにあっさりではないですが、ライトに仕上がっているな１杯です。
ということで、トンコツ苦手な自分でも十分美味しくいただけました。

住所　多賀城市笠神5-15-27
電話　[phone]
営業時間　11:00～11:30
定休日　無休
駐車場　有り

　　　　　　　　　　　　　　　               ｂｙ　ＪＩＪＩ　１６０杯

---

• この店は自分の長年の宿題店の一つです。
  以前『ラーメン花月』をやっていた店主だけあって、この特製醤油は見た目が花月の「にんにくげんこつ」に似てますね。
  私も近々行ってみようと思います。
  -- hiro (2006-12-17 10:29:55)
• 私が行ったときは、奇麗なお姉さんがいましたよ、楽しんで下さいね! -- akimu (2007-02-19 10:19:24)
• ＞私が行ったときは、奇麗なお姉さんがいましたよ
  う～ん、ぜひ行かねば！
  -- hiro (2007-02-19 13:55:07)
• 懐かしいですね。私も大好きでしたよ! 長年の宿題とは？ -- 名無しさん (2010-08-24 21:06:14)
• 名無しさん、どうもです。
  現在この場所は『麺匠大黒』になったんですよね。
  結局行けずじまいでした（涙）
  あと、申し訳ありませんが、名無しは削除の対象になりますので、次回からは名前は必ず入れて書き込むようお願いいたします ｍ（＿）ｍ
  -- hiro (2010-08-24 21:31:59)