|新しいページ|検索|ページ一覧|RSS|@ウィキご利用ガイド | 管理者にお問合せ
|ログイン|

山岡家(泉店)8

    
※上記の広告は60日以上更新のないWIKIに表示されています。更新することで広告が下部へ移動します。

2006/10/24
この日からタイ旅行に行くということで、当分ラーメンが食べれないと思い、近場で早朝に唯一開いている『山岡家 泉店』で「特製味噌ラーメン」(700円)を「濃さ普通・脂少な目・麺硬め」で。
濃い目で野趣あふれる感じの赤味噌ベースの通常味噌ラーメンに対し、特製味噌は白味噌ベースで、味もやや上品な感じになっています。
特製味噌を食すのは2度目ですが、脂少な目にしたのもあってか、以前より食べやすく味も美味しく感じました。
私的には、通常味噌は脂多め、特製味噌は脂少な目で食べるのが好みのようです。
後、海苔が以前と変わったような気がしました。以前はスープに浸してもパリパリ感があまり損なわれない、しっかりとした海苔でしたが、今日のは、スープに浸す前からシナっとしていて、食感も市販されている普通の海苔と同じような感じでした。



住所:仙台市泉区七北田大沢木戸116-1


                                    by hiro



名前:
コメント: