味の北海道で塩ラーメンを。
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店主のオススメが塩ということなので塩を頂きました。
相変わらずの個性的なスープで、独特の風味が感じられます。
(ちなみに塩ラーメンのスープはヤドカリ丸ごとだと黒ずんでしまう為、尻尾を切り落として使っているそうです…それでも色は濃いですけれどもね)
しかしその風味も食べ進めていくうちに、さほど気にならなくなります。なので、この塩がいちばん食べやすいメニューでしょうね。
相変わらずの個性的なスープで、独特の風味が感じられます。
(ちなみに塩ラーメンのスープはヤドカリ丸ごとだと黒ずんでしまう為、尻尾を切り落として使っているそうです…それでも色は濃いですけれどもね)
しかしその風味も食べ進めていくうちに、さほど気にならなくなります。なので、この塩がいちばん食べやすいメニューでしょうね。
(住所)宮城県仙台市宮城野区岩切字洞ノ口98-1
by 灯
- お会計
- 塩ラーメン 650円
- ついにラーメンも始めたんですね。近々行ってみたいと思います。 -- hiro (2006-10-29 20:19:05)
- 「仙台の・・・」で住所等載せることは出来ませんがとあるんですけど
OKなんですかね? -- 熊ちゃん (2006-11-03 11:50:33) - 散々店主と会話し、本人が照れくさそうに真横で見ているところで(客は私一人)撮影していて、今まで何もその事に触れていないので問題ないと解釈しています。 -- 灯 (2006-11-03 16:10:02)