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2006/9/1
最近オープンした『中嘉屋食堂 麺飯甜 台原店』で「スーラー湯麺」（735円）を。
中嘉屋食堂は仙台市役所近くや長町モール内などでは何度か食べたことがありますが、ここの店舗は初めてです。
#ref(http://www14.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/06.9.1%20%92%86%89%c3%89%ae%90H%93%b0%96%cb%94%d1%93%5b%20%83X%81%5b%83%89%81%5b%93%92%96%cb.jpg,,width400,,http://www14.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/06.9.1%20%92%86%89%c3%89%ae%90H%93%b0%96%cb%94%d1%93%5b%20%83X%81%5b%83%89%81%5b%93%92%96%cb.jpg)
ここのスーラー湯麺は何年ぶりかでしたが、系列店同様、非常に美味しいです。
醤油ベースのスープに、豆腐入りのピリ辛で酸味と甘味が効いた醤油アンがかかっています。辛味も酸味も私にとって丁度いい塩梅です。
辛味・酸味・甘味が非常にいいバランスでお互いを引き立てあっています。
麺は細麺と太麺を選べますが、基本は細麺のようなので、細麺を麺硬めで注文。
細麺も悪くないですが、このピリ辛のあんかけに太麺も合うような気がするので、次回は太麺で頼む予定。

こちらは「鶏丁丼（チーテンドン）」（924円）と「水ギョーザ」（630円）。
#ref(http://www14.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/06.9.1%20%92%86%89%c3%89%ae%90H%93%b0%96%cb%94%d1%93%5b%20%8c%7b%92%9a%98%a5.jpg,,width200,,http://www14.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/06.9.1%20%92%86%89%c3%89%ae%90H%93%b0%96%cb%94%d1%93%5b%20%8c%7b%92%9a%98%a5.jpg)#ref(http://www14.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/06.9.1%20%92%86%89%c3%89%ae%90H%93%b0%96%cb%94%d1%93%5b%20%90%85%83M%83%87%81%5b%83U.jpg,,width200,,http://www14.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/06.9.1%20%92%86%89%c3%89%ae%90H%93%b0%96%cb%94%d1%93%5b%20%90%85%83M%83%87%81%5b%83U.jpg)
鶏丁丼は丼ご飯の上に、鶏肉と海老を油で揚げた物・甘じょっぱく味付けした肉厚椎茸・ネギがのっています。卵スープとザーサイ付きです。
あくまでもサイドではないので、ご飯の量も結構多めです。
以前からこのメニューが好きでよく食べていましたが、今回も美味しくいただけました。具が白いご飯に非常によく合います。

水ギョーザはスープタイプとタレがけタイプがあるとのことで、タレがけタイプを注文しましたが、見た感じスープに浸かっている感じ。
中嘉屋でバイト経験がある連れの話だと、これがタレがけタイプとのことなので、逆にスープタイプがどういう物なのか気になります・・・
餃子自体はサイズも大きめで、具もたっぷり入っていて美味しいです。
最初は値段が高い気もしましたが、大きめサイズの餃子が10ヶ入りなので納得です。



住所：仙台市青葉区堤町3丁目19-1


                          　　　　　　　　　　ｂｙ　hiro
----


- みんな頑張ってますか？  -- 大場順一  (2007-02-18 13:02:55)
- スーラー湯麺ですか？美味そうですね！&br()マーボー豆腐に似てますが、豆腐のアンかけなんですね！&br()広東麺の豆腐バージョンでしょうか？&br()鶏丁丼も焼鳥が大好き（酒を飲む時）な私としては、たまりませんな！&br()水ギョーザも中華スープに入っているのは美味そうですね！&br()課題店の１つにします。  -- 和尚  (2007-02-18 23:31:37)
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2006/9/1
最近オープンした『中嘉屋食堂 麺飯甜 台原店』で「スーラー湯麺」（735円）を。
中嘉屋食堂は仙台市役所近くや長町モール内などでは何度か食べたことがありますが、ここの店舗は初めてです。
#ref(http://www14.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/06.9.1%20%92%86%89%c3%89%ae%90H%93%b0%96%cb%94%d1%93%5b%20%83X%81%5b%83%89%81%5b%93%92%96%cb.jpg,,width400,,http://www14.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/06.9.1%20%92%86%89%c3%89%ae%90H%93%b0%96%cb%94%d1%93%5b%20%83X%81%5b%83%89%81%5b%93%92%96%cb.jpg)
ここのスーラー湯麺は何年ぶりかでしたが、系列店同様、非常に美味しいです。
醤油ベースのスープに、豆腐入りのピリ辛で酸味と甘味が効いた醤油アンがかかっています。辛味も酸味も私にとって丁度いい塩梅です。
辛味・酸味・甘味が非常にいいバランスでお互いを引き立てあっています。
麺は細麺と太麺を選べますが、基本は細麺のようなので、細麺を麺硬めで注文。
細麺も悪くないですが、このピリ辛のあんかけに太麺も合うような気がするので、次回は太麺で頼む予定。

こちらは「鶏丁丼（チーテンドン）」（924円）と「水ギョーザ」（630円）。
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鶏丁丼は丼ご飯の上に、鶏肉と海老を油で揚げた物・甘じょっぱく味付けした肉厚椎茸・ネギがのっています。卵スープとザーサイ付きです。
あくまでもサイドではないので、ご飯の量も結構多めです。
以前からこのメニューが好きでよく食べていましたが、今回も美味しくいただけました。具が白いご飯に非常によく合います。

水ギョーザはスープタイプとタレがけタイプがあるとのことで、タレがけタイプを注文しましたが、見た感じスープに浸かっている感じ。
中嘉屋でバイト経験がある連れの話だと、これがタレがけタイプとのことなので、逆にスープタイプがどういう物なのか気になります・・・
餃子自体はサイズも大きめで、具もたっぷり入っていて美味しいです。
最初は値段が高い気もしましたが、大きめサイズの餃子が10ヶ入りなので納得です。



住所：仙台市青葉区堤町3丁目19-1


                          　　　　　　　　　　ｂｙ　hiro
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- みんな頑張ってますか？  -- 大場順一  (2007-02-18 13:02:55)
- スーラー湯麺ですか？美味そうですね！&br()マーボー豆腐に似てますが、豆腐のアンかけなんですね！&br()広東麺の豆腐バージョンでしょうか？&br()鶏丁丼も焼鳥が大好き（酒を飲む時）な私としては、たまりませんな！&br()水ギョーザも中華スープに入っているのは美味そうですね！&br()課題店の１つにします。  -- 和尚  (2007-02-18 23:31:37)
- 中華屋の餃子をいっぱい腹いっぱいに食いたい・・・・  -- ART OHBA  (2007-02-22 22:42:25)
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