「支那そば家」(2006/07/26 (水) 10:00:28) の最新版変更点
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2006/7/3
国分町の『支那そば家』で「支那そば」（620円）を。昔、毎週のように国分町で飲んだくれてた時以来なので、5年ぶりくらいでしょうか。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men2/?cmd=upload&act=open&pageid=11&file=%E6%94%AF%E9%82%A3%E3%81%9D%E3%81%B0%E5%AE%B6+%E6%94%AF%E9%82%A3%E3%81%9D%E3%81%B0.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men2/?cmd=upload&act=open&pageid=11&file=%E6%94%AF%E9%82%A3%E3%81%9D%E3%81%B0%E5%AE%B6+%E6%94%AF%E9%82%A3%E3%81%9D%E3%81%B0.jpg)
あっさり醤油スープは、まさに"支那そば"という味です。硬めの赤フチチャーシューも非常に懐かしく感じました。
麺は中細のストレート。茹で加減は結構やわめ。
記憶が曖昧ですが、以前は入っていなかったと思われる三つ葉の風味が、いいアクセントになっていてよかったです。
住所：仙台市青葉区国分町2-11-11
ｂｙ hiro
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2006/7/3
国分町の『支那そば家』で「支那そば」（620円）を。昔、毎週のように国分町で飲んだくれてた時以来なので、5年ぶりくらいでしょうか。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men2/?cmd=upload&act=open&pageid=11&file=%E6%94%AF%E9%82%A3%E3%81%9D%E3%81%B0%E5%AE%B6+%E6%94%AF%E9%82%A3%E3%81%9D%E3%81%B0.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men2/?cmd=upload&act=open&pageid=11&file=%E6%94%AF%E9%82%A3%E3%81%9D%E3%81%B0%E5%AE%B6+%E6%94%AF%E9%82%A3%E3%81%9D%E3%81%B0.jpg)
あっさり醤油スープは、まさに"支那そば"という味です。硬めの赤フチチャーシューも非常に懐かしく感じました。
麺は中細のストレート。茹で加減は結構やわめ。
記憶が曖昧ですが、以前は入っていなかったと思われる三つ葉の風味が、いいアクセントになっていてよかったです。
住所：[[仙台市青葉区国分町2-11-11>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2125.html]]
ｂｙ hiro
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